靖江社区评论：谁在从靖江孩子口中“抢食”！？

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近期小编接到靖江学校的一些家长反映：孩子回来说学校食堂的菜似乎没有以前那么好了，特别是一些肉也没有以前好吃了，明显的味道也不如从前。一些幼儿园的老师也反映，早晚点也不如以前品种丰富了，幼儿园原本每天不重样的早晚点，现在每周只能以粥、面糕为常态。

一些家长就此向老师反映，老师在咨询学校后回复：现在教育局统一送货，有什么货，学校做什么饭菜。这里面就奇怪了，学校厨师还是一样的烧，怎么现在味道就变了？学校需要什么口味的食品，学校做不到主，学校的厨师也做不了主，而是由负责配送的公司说了算。

家长们纷纷质疑，原来每顿七八块钱吃的倒还不错，怎么现在改成十块半，反而吃的差了？这里面会不会有什么问题？

带着大家的疑问，靖江社区小编们也多次从 ** 的一些公告中去查询，从市场走访去了解，看看靖江学校食堂最近究竟发生了什么“翻天覆地”的变化？

据初步了解，靖江学校食堂的食材从2020年10月12日起，统一由教育局负责招标，分东西南北中五个区域，按照蔬菜、豆制品、肉制品、冷冻制品和禽蛋、米面类、油类、调味品和干点等四大类分别由中标公司送货。

按照靖江教育局的构思，集中招标采购，应该是食品价格更有优势，食品安全更有保障，当然也斩断了学校可能出现的食堂 ** 等源头，毕竟江阴一个小学的食堂，几年 ** 一百八十万的生动案例在。

好不好，看效果就知道，至少要靖江的师生满意才是真的，特别是靖江在上学期由七八元一餐涨价到10.5元，学生吃到的东西多了没有？成本涨价是出在流通环节，还是出在伸向靖江学校食堂的手变多了？既然标榜集中招标采购能够降低靖江学校食堂的成本，在疫情之后，靖江学校食堂基本恢复正常供餐，猪肉价格逐渐回落的情况下，靖江学校食堂一餐标准能否降回以前的八元？

在近期靖江教育公众号公布的一则靖江市学校食堂大宗招标采购基准价格，却无情的把靖江广大师生的这一愿望落空。由于价格太多，这里就把大家都流传着一张高价对比表发出来让大家看看。
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简单的如蔬菜类，靖江是一个县级市，蔬菜本地产量比较多，外地种植大户在靖江种菜的不少，靖江的青菜批发价只有0.5元/斤左右，零售价格也在1元/斤上下，而菠菜零售价也只有3元/斤左右，但是在靖江学校食堂的采购基准价上却成了奢侈菜。如果靖江学校的食堂，真的要吃这么贵的菜，真不如发动我们的家长回去种菜送给学校。至于一些冷冻食品，双倍以上的价格都不止，不知道我们靖江教育局的负责定价的官员，真正走访了靖江的菜市场没有？特别是渔婆等大型菜市场的价格。

在我们质疑靖江学校食堂的食品基价的同时，我们更关心的是食品的安全，按照靖江教育局曾经发布的招标公告和公布的中标单位，其运营模式是否是真的发挥集中招标采购的优势，能够像从更大的市场进货或者直接从生产厂家来降低成本？会不会出现像私人包工头借某些建筑公司的资质来承建房子一样的事情？

靖江学校食堂的食材，是否转了一圈仍然回到渔婆菜场的一些贩子手里送货？而且加了几个中间商，每天凌晨在渔婆菜场C区的一些新的配送车，最终还是流向了靖江学校的食堂，这里面是否严格按照招标的合同，必须从合同指定的仓库供货，必须由该公司缴有社会保险的正式工参与，这些又是否真正履行到位！？

中标单位有几家是挂着苏州和常州的公司，他们在靖江的经营方式尤为值得关注，是公司之间运营还是靖江人去挂靠，基本结果不用多说，估计靖江教育局也心知肚明。不过请问这些公司和靖江的学校签订了供货合同，该公司把向学校供货的车辆、人员备案信息告知没有，每天负责接单的学校，是否严格审核？不要哪天一出食品安全意外，又是送货公司临时工惹的祸。

在走访中也发现，最主要的食品猪肉，按照靖江教育局的基价上面，都必须是雨润的冷鲜肉，送靖江一些人数多的学校，都是雨润的白条整片猪肉，似乎没有多大问题，但是送靖江一些人数少的学校，都是分割好的肉，还能保证没有混入其他猪肉，特别是冷冻肉？特别是猪排等，很多学校都是要求切好，这里面就有机可乘了。至少一些学校的师生反映的猪肉口味问题已经出现，值得靖江教育部门重点关注！

在靖江一家店铺门口，堆积着大量的冷冻肉制品，却脱离了冷链保管，而门外两辆新的餐饮配送车，不知是否也是为靖江学校配送的？
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在走访中，也获得了很多公开的“秘密”，比如菜场做菜生意的L姓老板（女）和某局一个负责价格的L姓官员是亲戚，她和做豆制品的合伙，各做一行，所以靖江食堂采购蔬菜基准价格这么高；还有说W姓的一个商人，拿一外地公司中标了，连保证金都交不起，于是请另外一家公司出资，然后两个区域的生意都是由出资公司一起做，然后分钱。
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不知靖江教育局招标要求的企业实力来保障靖江学校食堂的安全，是否能够真正落实到实处？是一场真正为了靖江家长和孩子们的食品更便宜更安全的招标，还是一场瓜分靖江学生餐饮市场利润的大宴？

最后想问靖江教育局，食品基准价格，特别是第一次价格，你们走访市场没有，你们走访的结果敢公布吗？有哪些人来定价的？另外，靖江的学校也不是一天采购了，以前的招标采购，每一个学校两到三家供应商，实际上已经是市场竞争的结果，你们可以把上个月靖江学校的采购中标价直接作为本次的基准价都不会这么引起大家的愤怒！

采购基准价格，是从市场调研来的，而不是你们坐在办公室倒推来的，不是由供货商根据合同倒推出来的价格，在招标中，有些公司为了中标让利可能比较多，但是不能为了他们的利益人为提高采购基准价格。

如今靖江教育系统食材招标，似乎越招标越贵，孩子们吃的越来越差，家长掏的钱越来越多。集中招标采购，权利变大了，也许未来是受到党纪国法制裁的工作人员越来越多——仅此忠告！

在此我们只能代表家长呼吁，既然已经走出了疫情回归了常态，何时学校餐饮价格恢复到以前的八元左右标准？在没有改变配送的九月份，很多学校的食堂已经盈利，账目有多余，学校食堂不能赚钱为主，更不能把疫情期间的加价，作为平常时候招标采购的暴利满足少数伸向教育的黑手！