疫情下，该如何守护靖江市民的菜篮子？

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正月十八落了灯，今年这个年算是过去了，按照常规，靖江人都上班了，该外出的外出，该回来的回来，但是今年一场大灾，在家里的出不去，在外面的进不来。市民窝家里就窝吧，反正呆哪里都是呆，只要能够限制走动，不给 ** 添乱就行。

正月半前，大家很多人觉得生活用品，特别是蛋肉蔬菜水果不是太缺，靖江每个家庭为春节储备不少，再加今年没有亲戚往来，也省下来在家里慢慢吃。

但是正月半以后，家庭的存菜逐渐减少，肉蛋冰箱还可以放，蔬菜等根本不能放长，即使有都已经开始坏掉，再省也不建议大家吃，吃坏了肚子不是闹着玩。

眼下的问题，不论 ** 也罢，市民也罢，第一个是要考虑的蔬菜问题，其次考虑的是肉蛋问题，至于水果，能忍则忍.......

至于蔬菜，靖江是一个县级城市，其实对于大多数年轻人来说，已经是离开农村的家，居住在城里，而农村的那个家，基本是父母居住。

靖江的菜场或超市的蔬菜，很多源自贩子从外地贩来，而靖江其实也有很多土地流转给外地人后，他们在靖江种植了大量的蔬菜，而他们却不一定销售给靖江，反而去销售给苏南，因为苏南的菜价高，靖江包地种菜的，一个是太仓等富裕地区的人，一个是我们所认为穷地方的安徽人多。这个时候他们基本都回了家，地里基本上是放在那，最多一片地有一个留守的。

在目前状况下，外地种菜的回不来，即使回来也要经过一定的隔离期，似乎现在已经不是14天了，可能更长。在当下之际，贩运菜来似乎不现实，我们更要考虑的在靖江的土地上现有的菜，简单说，就是对于这些大户种的菜，如何考虑让他们有些长了一半的能够持续下去到收割，已经成熟的蔬菜，如何想法收割上市场，否则烂在田里，菜农损失，靖江市民也损失。

第一个就是各个乡镇，特别是临近靖城的孤山、马桥和靖城街道办等各村摸底工作，现有大户田里的蔬菜，有多少可以采摘，有多少在一个月后可以摘，似乎去种暂时不现实，气温低，靖江人也不懂。（建议靖江的志愿者请一些做会计、统计和仓储管理的，协助做这些事，现在的志愿者似乎除了去帮守隔离点就没有其他事，专业分工不够，专业志愿者更有利于提高效率）

第二就是各村联系大户，承包人，把现有的地里的状况，采用图片固定等方式，和他们协商，在他们不来靖江的时候，有各村委代为处理，就近组织村民采摘，至于产量，可以采用毛算的方式，包括田头批发价格，采摘的人工费用等，采用专门本记账，专账代收。不能因为人家大户不在，就侵吞人家的财产，在大灾前是考验人性的关键时刻。

第三靖江的公交售菜等方式，也是一种不错的方式，这些田头收上的菜，不宜再进入超市等，直接送到小区，可以根据计划等提前一两天通知，甚至专车专菜，可能一车就苏州青和萝卜，在菜地里用塑料绳直接打捆一斤或二斤，萝卜等就塑料袋一袋多少斤，到小区出售，不再二次称重，提高效率。在小区销售甚至要限售制，一户不能买太多，担心有些大妈抢购（可以在现行发送的当天出门证背后划下就表示小区内买过菜了）。虽然卡车更适合这个工作，但是公交反正 ** 补贴，统一消毒等，更有利于管理。

第四请村民采摘菜，尽可能包干制，一人一块地模式采摘，不能大家人多在一起，效率不高还聊天，而采摘的青菜等，不宜做净菜，明显的黄叶死叶去掉，适度保留根等，烂泥不能带上，这样保质期长（有些菜市场的保质期长我不说了，那些喷洒的东西不要使用）。同时居民买这些菜，回来家里慢慢捡，当然，不建议这时候大家还吃比较精的菜，比如只吃菜心，非常时期，每一颗菜都来之不易。

对于涉及流转土地的蔬菜，我们各个 ** 部门，村委还有村民，一定要从法律和道德上保证不能损害承包户的利益，让他们感觉到，虽然人不在，帮他忙处置的价值最大化，特别还有他们的农膜不能损害，借用的工具及时放到原位，不要出现靖江话说的绝下代方式采摘。

当然，已经采摘的地块，靖江本地的老村民，觉得能够按照普通方式种的，就组织点菜籽撒在地里，将来估计能够长到一部分，如果战役结束早，菜农回来了，就统一去掉扔了也不要紧，毕竟有备无患，这个由各村把握， ** 补贴。

还有一个解决市民吃菜的，就是把很多年轻人父母在家种的菜，如何送到城里年轻人手里的问题。靖江有个特点，一般是东片乡镇的买东片房子的多，北片的买北片，西片的住西片。在眼下，似乎拿着通行证可以出城，但是进不了村。

对于农村的可以这样解决，子女和父母联系好后，父母在家把菜用袋子装好，最后最好统一装入一个蛇皮袋，上面写上村队和父母名字，弄个刮号写孩子的的名字和手机，村队能够组织志愿者用电动三轮车帮把这些蛇皮袋拉到每个村和大路的隔离点，菜按照生产队的排放，然后城里的孩子你在你们小区按照外出购物的模式出城到村的隔离点，去拿父母的袋子，不用进村。

这里有个呼吁，靖江的年轻人，每一次建议捐给村里5-10块的运费保管费，自己省省可以出来，但是农村人做无薪志愿者不太现实，要村里出钱补贴志愿者似乎也可以，但是你要有良心，平时你不为村里做贡献，特殊时期村里帮你，连一包烟钱都舍不得出，就也太那个了。

农村的老年人种菜，这个一点要坚持，对于目前甚至要发动大家在基地周围种些速生菜，菜籽目前似乎要 ** 组织了由村里去挨家挨户的直接卖，当然也要种子公司或者供销社担任主力军。未来对于农户多余的蔬菜，也可以收购，或者年轻人自己拿上来调剂给邻居。

这场战役什么时候结束，谁都没底，但是我说的最基本的生活，肉菜饭和粥还是要能保证，否则我们的城市就乱套了。

对于靖江城市蔬菜供应，你有什么想法，好的建议，也欢迎文下留言！

来源：靖江视野