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每天下班懒得做饭，随手点开外卖下单，已经成了很多人的日常。隔着屏幕看不到商家店内环境、看不到食材，网络餐饮的食品安全，一直是大家最关心的问题。近期，市市场监管局针对线上外卖开展专项整治，重拳打击外卖餐饮各类违规行为，监管部门对外卖食品安全违法行为坚持零容忍，期间靖江有 2 家入网餐饮店因问题被立案调查。 其中一家蛋糕线上店在外卖平台上架销售缤纷鲜果生日蛋糕产品时涉嫌夸大原料宣传，标注使用“优选进口面粉”，实际只用国产面粉，属于虚假宣传误导消费者；另一家餐饮店后厨管理乱象较多，现场检查发现已拆封且正在使用的 “火鸡酱” 未按照产品标识要求贮存，经营场所冰箱内存在食品半成品与成品混放的情况，食品专间内未配备空气源消毒设施，未设置二次更衣区域，同时缺少必备的洗手消毒设施，而被责令整改后依旧拒不落实。 最终两家均被依法立案处理。两份案例看似是商家受罚，实则给所有外卖消费者、餐饮经营者都敲响了警钟。对开店做生意的老板来说，线上流量再好，也不能丢掉诚信经营和食品安全底线。夸大宣传欺骗顾客、后厨卫生敷衍了事、拒不配合整改，不仅会被监管部门处罚，更是砸掉自己长久经营的口碑，得不偿失。 而作为普通食客，我们在点外卖时也要多留几个心眼。下单前别只看精美图片和诱人文案，过度标榜高端食材、进口原料的店铺多留一份警惕；优先选择公示后厨实拍、证照齐全、评分稳定的商家。收到餐品留意包装是否完好，一旦发现食材变质、卫生堪忧、实物和宣传严重不符，记得保留订单、照片证据，及时向平台或者市场监管部门投诉**。 民以食为天，食以安为先。外卖方便了生活，但食品安全底线绝不能松动。希望靖江所有外卖商户都能引以为戒，把卫生管控、诚信经营放在第一位，让大家点得放心、吃得安心，守护好咱们家门口的饮食安全。
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